Décomposition de la paille

La paille doit être griffée et grattée par la moissonneuse-batteuse pour que les microorganismes puissent l’attaquer plus facilement, puis être enfouie dans le sol pour amorcer la décomposition. La paille, correctement traitée, est un atout pour le sol. Elle améliore sa structure et le rend plus poreux.

Know How channel

La paille, mélangée au sol, est immédiatement attaquée par les champignons et les bactéries. Ces microorganismes ont besoin d'hydrates de carbone pour leur croissance et utilisent la paille comme source d'énergie. Cela signifie que le poids de la paille diminue graduellement et au fur et à mesure de son concassage et de la croissance des microorganismes.

Le poids commence immédiatement à diminuer

Know How channel

Si le chaume de paille est mélangé au sol à la mi-septembre, elle aura perdu un tiers de son poids à la mi-octobre. Au printemps suivant, la moitié du poids aura disparu et, en septembre, un an après son enfouissement, seuls 10-20 % du poids d'origine subsistera. Le reste du carbone se sera transformé en nouvelles bactéries et en champignons et aura été perdu dans l'air sous forme de dioxyde de carbone ou aura formé de nouveaux composés stables de matière organique dans le sol.

De l'azote en plus est inutile

Durant la décomposition, les microorganismes ont aussi besoin d'azote. Au démarrage de la décomposition, le processus, par conséquent, 'vole' de l'azote au sol et le met hors de portée des plantes. Environ 3 kg N par tonne de paille sont préservés pendant cette période. Quand la paille a perdu la moitié de son poids par décomposition, le processus s'inverse et l'azote est restitué au sol. A ce moment-là, les niveaux d'azote minéral dans le sol sont assez élevés et le manque d'azote dû à la décomposition de la paille est rare. Cependant, dans les tournières et dans les poches oubliées par la moissonneuse-batteuse, l'azote peut manquer car de grosses quantités de paille y sont accumulées.

La paille est "mise au sol"

La décomposition de la paille commence dès qu'elle est en contact avec le sol, les microorganismes commencent alors leur attaque. Cela veut dire que la profondeur de travail n'entre pas en ligne de compte tant que la paille est en contact avec le sol et est suffisamment mouillée. La longueur de coupe de la paille n'importe pas non plus pour la décomposition, donc couper finement la paille n'apporte pas d'avantage réel tant que le déchaumage consécutif s'occupe de celle-ci.(vérifier texte original)

Know How channel

Cependant, des choses commencent à se produire même si la paille est couchée sur le sol. Trois fortes averses peuvent entraîner la perte pour la paille de 90 % de sa teneur en potassium et de 60 % de sa teneur en phosphore.

L'abrasion est importante

Know How channel

Alors que la profondeur de travail du sol n'a pas d'importance pour la décomposition, il est important de lacérer  la paille lors de son passage dans la moissonneuse-batteuse. Si cela n'est pas fait, les microorganismes ont des difficultés à attaquer les structures organiques à la surface de la paille. C'est la raison pour laquelle un toit de chaume résiste à la pluie, à la neige et aux microorganismes pendant des décennies. Le chaume ne conviendrait plus pour la couverture de toit si la paille utilisée était passée par une moissonneuse-batteuse et sa surface lacérée.

La décomposition de la paille accroît la fertilité

Know How channel

Les effets d'un mélange régulier de la paille et du sol, par contraste avec le brûlage de la paille, ont pour résultat une meilleure stabilité des agrégats, plus de lombrics et un sol présentant une plus grande porosité et une conductivité hydraulique plus élevée. De nombreux agriculteurs européens l'ont constaté après l'abandon progressif du brûlage qui s'est répandu dans divers pays.

Dictionnaire:

Dioxyde de carbone = Déchet gazeux (CO2) de la respiration des cellules des racines qui est aussi une brique constitutive avec l'eau des sucres créés par la plante par photosynthèse.

Conductivité hydraulique = le volume d'eau qui peut s'infiltrer dans le sol en un certain temps est un bon indicateur de la manière dont fonctionne le sol du point de vue physique.